日常生活中我們常見(jiàn)的酒有啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒等,其中,黃酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。

黃酒可直接飲用,也可做燒菜時(shí)的輔料。因?yàn)辄S酒的度數(shù)低,酒精含量?jī)H為15%-16%,用作燒魚(yú)等菜時(shí)可很好的掩蓋魚(yú)的腥味,但也不足以以其本身的氣味掩蓋了菜香。它是名副其實(shí)的美味低度酒。

冬天時(shí)很多人會(huì)選擇將黃酒溫一下再喝,黃酒本身性溫,冰涼的天氣中稍許溫一下,喝下去變會(huì)感到周身暖和。